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冬天吃米線，健康又美味

01.21 來源：圓十秒到點(diǎn)擊：947次

12月22日的冬至日，伴著凜凜冬風(fēng)而來的，還有餐飲店內(nèi)騰騰的熱氣。自古北大餃，南湯圓雄霸冬至，只是不知到大家有沒有發(fā)現(xiàn)，時(shí)至今日過橋米線悄然普及，由南而北遍及大街小巷。那么問題來了，米線為什么能和冬至的兩大傳統(tǒng)豪強(qiáng)對抗？讓十秒到過橋米線來告訴你。

一、選食物當(dāng)然要首選味道啦！
十秒到過橋米線的高湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長時(shí)間熬煮而成，采集骨湯精華。其中湯底分為味重色濃香辣的麻辣湯底和清淡醇香的清湯底。米線及其它輔料均采用上等食材，米線口感滑潤有勁道，配以嚴(yán)格甄選的上等新鮮蔬菜、肉片等輔料。味香而不油膩、鮮美卻不燥舌。

二、冬至選食物是有講究滴！
藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，陽氣虛弱者時(shí)值冬至，天寒地凍，為一年中陰氣最盛、陽氣最弱之季。陽虛的人常會(huì)流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。而十秒到米線的制作方式以及干姜、新鮮蔬菜、辣椒、久熬高湯等輔料組合均屬美味，在冬季更是作為進(jìn)補(bǔ)的佳品。冬至寒風(fēng)呼呼，米線高湯滾滾，這畫面太美……

    三、米線自身的營養(yǎng)價(jià)值
    米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)。再配上營養(yǎng)的高湯和豐富的輔料，把米線的營養(yǎng)價(jià)值最大化，飲食養(yǎng)身簡直再好不過了。

    冬至吃什么？年年餃子，歲歲湯圓的小伙伴們不妨試試米線哦！

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