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十秒到過(guò)橋米線(xiàn)走向世界，中國(guó)餐飲出海潮你抓住了？

03.26 來(lái)源：圓十秒到點(diǎn)擊：1451次

近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭很強(qiáng)勁。隨著“小而美”餐飲模式崛起，為創(chuàng)業(yè)注入了更多商機(jī)，“餐飲開(kāi)店熱潮”正當(dāng)風(fēng)口。

根據(jù)《2019中國(guó)餐飲報(bào)告》數(shù)據(jù)，我們知道，2018年我國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到4.2萬(wàn)億，而剛剛過(guò)去的2019年，縱使經(jīng)濟(jì)處于“寒冬”之下，餐飲大盤(pán)依舊有不俗表現(xiàn)。

國(guó)內(nèi)市場(chǎng)方興未艾，一些熱門(mén)的餐飲品類(lèi)逐漸在國(guó)外流行起來(lái)。前者有麻辣燙順利打入韓國(guó)內(nèi)部，后者有珍珠奶茶給日本年輕人“續(xù)命”。

腦洞大出銀河系的島國(guó)people，還發(fā)明了珍珠奶茶版餃子、拉面、蛋包飯......知道真相的我，驚掉了下巴！

相比國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的激烈，我國(guó)餐飲的海外市場(chǎng)肯定是一片藍(lán)海，為此，越來(lái)越多的海外創(chuàng)業(yè)者開(kāi)始加入開(kāi)店陣營(yíng)。

一碗米線(xiàn)走向世界，美國(guó)2年開(kāi)店60+家

十秒到過(guò)橋米線(xiàn)，就是一個(gè)典型的從國(guó)內(nèi)火到國(guó)外的例子。

這個(gè)創(chuàng)立6年的米線(xiàn)品牌，憑借扎實(shí)的產(chǎn)品口味和成熟的運(yùn)營(yíng)體系，在國(guó)內(nèi)已家喻戶(hù)曉。目前，十秒到門(mén)店數(shù)已突破2000+家。

然而令人想不到的是，近兩三年間，十秒到過(guò)橋米線(xiàn)在美國(guó)居然開(kāi)出了60多家門(mén)店，生意好的時(shí)候，平均每家店每天能賣(mài)700多碗米線(xiàn)！

美國(guó)人的日常，不止?jié)h堡薯?xiàng)l，還有過(guò)橋米線(xiàn)！

不過(guò)，十秒到在美國(guó)如此火爆，不能忽略美籍華人的貢獻(xiàn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，在美國(guó)的華人大約有500萬(wàn)，聚集在紐約、加利福尼亞、德克薩斯、華盛頓等大都會(huì)市區(qū)，這也是美國(guó)擁有較多中餐館的原因。所以，十秒到開(kāi)在這里，粉絲群體很扎實(shí)。

那么，一碗看似普通的過(guò)橋米線(xiàn)，究竟是如何俘獲海外僑胞的胃？

首先是湯底上的“大有文章”。十秒到過(guò)橋米線(xiàn)，擁有10多種不同口味的湯底，骨湯、番茄、麻辣、金湯、酸菜魚(yú)、泡菜肥牛、牛肚火鍋等，顧客換著花樣吃，也不會(huì)吃膩。

其次，十秒到過(guò)橋米線(xiàn)在搭配上相當(dāng)豐富。每一份米線(xiàn)，會(huì)額外搭配鵪鶉蛋、木耳、肉末、蔬菜等10種配菜，通過(guò)半自助形式，增強(qiáng)顧客的用餐體驗(yàn)。

其中，位于紐約皇后區(qū)法拉盛的十秒到門(mén)店，日均營(yíng)業(yè)額在5千以上，以老客居多。這家店2017年開(kāi)張，面積只有50平，2年來(lái)卻始終保持較高人氣！

據(jù)說(shuō)這家店的老板是福建人，大餐飲起家，一次偶然機(jī)會(huì)接觸到十秒到，被其標(biāo)準(zhǔn)化操作和易復(fù)制模式吸引，便在法拉盛開(kāi)起了店。事實(shí)證明，當(dāng)初的選擇沒(méi)錯(cuò)。

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